Tradycyjny makaron spaghetti produkowany jest z twardych odmian mąki pszennej. Nie powinien być podawany w wersji miękkiej, zawsze przyrządzajcie go al dente. Idealny przepis na makaron spaghetti mówi, że pasta powinna być gotowana maksymalnie 12 minut, bez późniejszego hartowania, czyli przelewania zimną wodą. Apr 14, 2016 · Odcedzamy makaron i dodajemy go do boczku, dodając trochę oliwy – smażymy wszystko razem; W międzyczasie rozbijamy 3 żółtka i roztrzepujemy je w osobnej miseczce, do przygotowanych jajek dodajemy sery; Jajka z serami wylewamy na makaron z boczkiem, Wszystko razem mieszamy i zostawiamy na małym ogniu na 2 – 3 min, cały czas mieszając Jun 23, 2023 · Krok 4: Gdy makaron spaghetti będzie gotowy, należy odcedzić go i dodać do patelni z boczkiem. Następnie należy dodać mieszankę jajeczno-serową i dokładnie wymieszać. Krok 5: Sos carbonara jest gotowy! Można go podawać z dodatkiem świeżych ziół i dodatkowym serem parmezan. Podsumowanie Jan 28, 2013 · makaron (ok. 100-120 g na osobę) 1. Boczek drobno pokroić i usmażyć na patelni. Wcisnąć obrany czosnek i chwilę całość smażyć. 2. Dodać ugotowany makaron, doprawić dużą ilością pieprzu i ziół prowansalskich. 3. Wlać śmietanę i całość mieszać 1-2 minuty aż śmietana odparuje i zgęstnieje. Podawać posypane parmezanem. Następnie wrzucamy makaron na patelnię z boczkiem i odstawiamy, aby nabrał aromatu. Przełożyć gorący makaron do miski, dodać żółtka i tarty ser, natychmiast energicznie wymieszać bo inaczej jajka zamienią się w jajecznicę. W przypadku gdy Carbonara jest zbyt sucha, ale lepiej zawsze to robić, możemy dodać trochę „wody z Dec 7, 2023 · Spaghetti a la carbonara z boczkiem, pieczarkami i tartym parmezanem to wariacja na temat włoskiego dania. Polać sosem makaron, posypać serem. Podawać od razu. Najlepsze przepisy na kWkkTYm.

makaron carbonara z boczkiem przepis